產品列表 / products

乳制品第三方檢測機構

簡要描述：

乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料加工而成的食品，因其營養價值豐富，受到各個年齡段人們的歡迎。

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更新日期：2024-09-04

價格：

詳細介紹

品牌	廣電計量	服務區域	全國
服務周期	可當天出報告	服務類型	食品農產品檢測
服務資質	CMA/CNAS認可	證書報告	中英文電子/紙質報告
增值服務	可加急檢測	是否可定制	是
是否有發票	是

乳制品第三方檢測機構服務內容

廣電計量提供乳制品全產品線全項目檢測，包括維生素類、礦物質類、微生物類、可選成分類、營養素類、藥物殘留、添加劑和非法添加物、風險污染物、營養強化劑等標準和非標準項目的檢測，提供乳制品型式檢驗、監督抽查與風險評估檢驗等。

乳制品第三方檢測機構服務范圍

乳及乳制品生產企業以及乳制品食品安全監督抽檢與風險評估。

產品	適用范圍
乳粉	以生牛（羊）乳為原料，經加工制成的粉狀產品。
發酵乳	以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌、發酵后制成的pH值降低的產品，又可分為發酵乳和風味發酵乳
巴氏殺菌乳	僅以生牛（羊）乳為原料，經巴氏殺菌等工序制得的液體產品
調制乳	以不低于80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑，采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品。
滅菌乳	超高溫滅菌乳：以生牛（羊）乳為原料，添加或不添加復原乳，在連續流動的狀態下，加熱到至少132°C并保持很短時間的滅菌，再經無菌灌裝等工序制成的液體產品
滅菌乳	保持滅菌乳：以生牛（羊）乳為原料，添加或不添加復原乳，無論是否經過預熱處理，在灌裝并密封之后經滅菌等工序制成的液體產品。
煉乳	淡煉乳：以生乳和(或)乳制品為原料，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑，經加工制成的粘稠狀產品
	加糖煉乳：以生乳和(或)乳制品、食糖為原料，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑，經加工制成的粘稠狀產品。
	調制煉乳：以生乳和(或)乳制品為主料，添加或不添加食糖、食品添加劑和營養強化劑，添加輔料，經加工制成的粘稠狀產品。
奶油	稀奶油：以乳為原料，分離出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加劑和營養強化劑，經加工制成的脂肪含量10.0%～80.0%的產品
	奶油（黃油）：以乳和(或)稀奶油（經發酵或不發酵）為原料，添加或不添加其它原料、食品添加劑和營養強化劑，經加工制成的脂肪含量不小于80.0%產品。
	無水奶油（無水黃油）：以乳和(或)奶油或稀奶油（經發酵或不發酵）為原料，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑，經加工制成的脂肪含量不小于99.8%的產品。
干酪	成熟或未成熟的軟質、半硬質、硬質或特硬質、可有包衣的乳制品。其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超過牛（或其他奶畜）乳中的相應比例（乳清干酪除外）。
再制干酪	以干酪（比例大于15%）為主要原料，加入乳化鹽，添加或不添加其它原料，經加熱、攪拌、乳化等工藝制成的產品。

檢測標準與檢測項目

產品	執行標準	檢測項目	資質
乳粉	GB 19644	GB 19644全項	CMA、CNAS
發酵乳	GB 19302	GB 19302全項	CMA、CNAS
巴氏殺菌乳	GB 19645	GB 19645全項	CMA、CNAS
調制乳	GB 25191	GB 25191全項	CMA、CNAS
滅菌乳	GB 25190	GB 25190全項	CMA、CNAS
煉乳	GB 13102	GB 12102全項	CMA、CNAS
奶油	GB 19646	GB 19646全項	CMA、CNAS
干酪	GB 5420	GB 5420全項	CMA、CNAS
再制干酪	GB 25192	GB 25192全項	CMA、CNAS